Tänään tuli hätä kun oli pakko saada jotain täyttävää mutta nopeaa ruokaa tarjolle. Mustapavut olin laittanut valmiiksi jo aamulla mutta mitään kivaa ohjetta niiden käyttöön en löytänyt, joten tein sitten oman pään mukaan - ja hyvää tuli.

Papukeitto:
* n.1,5l vettä
* 4 porkkanaa raastettuna
* n. 3cm pätkä piparjuurta raastettuna
* 1 palsternakka raastettuna
* 1 nauris raastettuna
* 8 keskikokoista kuorittua ja lohkottua perunaa
* 3dl keittettyjä mustapapuja
* 1 rkl kuivattuja korianterin siemeniä
* 1rkl kuivattua oreganoa
* 10cm pätkä silputtua purjoa
* mustapippurijauhetta
* ruususuolaa/suola
* soijakastiketta

- Kiehuvaan veteen porkkana-, piparjuuri- ja palsternakkaraaste sekä korianterin siemenet. Anna kiehua n.5 minuuttia. Lisää naurisraaste ja pienet perunan lohkot, sekä ruususuola ja mustapippurijauhe. Anna kiehua n. 5 minuuttia. Lisää purjot, oregano ja keitetyt mustapavut, ja anna kiehua kunnes perunat ovat pehmeitä. Mausta soijakastikkeella ja tarjoile hyvän leivän kanssa.

Tämän ruuan tekoon meni aikaa noin 30minuuttia, kun papujen kypsentämistä ei laskettu mukaan.